Домашно песто

Домашно песто

Продукти:

  • 2 връзки зелени подправки (босилек, целина, магданоз или др.)
  • 1 чаша сурово кашу
  • 1 авокадо
  • 2 супени лъжици зехтин
  • сокът от един малък лимон
  • 1 чаена лъжика сол


Приготвяне:

Измийте зелените подправки и ги нарежете. Обелете авокадото и го нарежете. Поставете всички продукти в кухненския робот и миксирайте до хомогенна смес.

Така приготвеното песто издържа до една седмица в плътно затворен буркан в хладилника.

Можете да го сервирате като предястие, с паста или салата, или в тази страхотна комбинация: върху плосък пълнозърнест хляб, гарниран със сочни смокини и леко запечени лешници.

Related posts:

октомври 6, 2011  |  Предястия, Рецепти

Оставете коментар